冬季瘦身低脂汤 一周减肥不重样

编辑:每日搭配指南2020-06-24 17:59:06

寒冬腊月女性是最需要保养的,但是又怕营养过剩长胖怎么办?今天小编为大家推荐美味又低脂的减肥汤!有兴趣的就来看看吧!

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推荐冬季一周低脂汤

星期一:五指毛桃煲乌骨鸡汤

材料:温氏乌骨鸡1只,五指毛桃100克,猪脊骨200克,芡实25克,姜3片,蜜枣3颗,盐适量。

做法:将温氏乌骨鸡、五指毛桃、芡实洗干净放人汤煲中;将猪脊骨在滚水中煮一下“飞水”,放入汤煲中,再加人3片姜、3颗蜜枣倒人10碗清水,用猛火把水烧开后,改为文火煲2个小时,加人适量的盐调味,即可。

功效:芡实有补脾、祛湿的功效,温氏乌骨鸡含有黑色素、B族维生素、1S种氨酸和18种微*元素,而且脂肪含量很低,这道汤能健脾祛湿、利水肿、补气养生。

星期二:沙参百合润肺汤

材料:北沙参15克,百合30克,无花果5个,猪瘦肉18克,陈皮1片,盐少许=做法:先将无花果,洗干净,对半剖开;猪瘦肉洗干净,飞水;北沙参、陈皮、百合洗干净;将所有材料放进已煲滚的水中,继续用中火提约2小时,加少许盐调味’即可饮用!

功效:北沙参、百合和无花果都有养阴润肺、润燥清咽的作用,加上营养滋阴的猪瘦肉和行气健脾、燥湿化痰的陈皮,可滋润喉咙、保护声带、通畅大便、预防疼疮。

星期三:炙百部红枣由鸽汤

材料:炙百部12克,红赛^个,乳鹤1只,生姜2片,食盐、生抽各少许。

故法:炙百部、红枣洗净,并将红枣去核;乳鸽洗净,去毛爪'脏杂,置沸水稍滚片刻,洗净;全部材料人汤优,加人生姜,加水1500毫升(6碗量),武火煲沸后,改为文火煲2小时,调入适量食盐和少许生油便可。

功效:炙百部性平味甘,有温润肺气、化痰止咳之功,因而此汤有温润肺气、化痰止咳之功。要注意的是,痰热咳嗽者不宜饮用。

星期四:萝卜鲫鱼汤

材料:鲫鱼1条,白萝卜1根,油、葱、姜、花雕酒、盐各适量。

做法:鲫鱼洗净后沥干,并用厨房纸巾擦干表面水分;萝卜去皮切条;葱打结;姜切片;锅内热油,爆香几片姜片,加人鲫鱼煎透,煎至两面的鱼肉变色,再为锅内加人足量的水(冷水、开水均可),加人葱和姜,大火煮开,加人适世花雕酒,继续煮至酒气消散;撇去浮沫后转中火,保持一定的沸腾,加盖炖煮至汤色发白(约30分钟),然后加入萝卜条,继续煮约10分钟,加入少许盐,略煮即可。

功效:健脾益胃,消食化滞,明目润肤。

星期五:田因蔬菜龙骨汤

材料:猪龙骨1根,胡萝卜1根,西芹2根,蘑菇10朵,玉米1根,姜8片,盐、味精等调味料适量,香葱若干。

做法:将猪龙骨洗净,放人冷水锅内加热至沸腾,然后将水倒掉,再将龙骨洗净,放人砂锅内,加人足量的冷水,放人姜片、葱段,用大火烧开,然后转为小火,撇去浮沫;1小时后加人胡萝卜,继续煲1小时之后加人蘑菇、玉米和西芹,继续煲20分钟左右,最后加人适量盐、味精即可。

功效:荤素搭配可以提高食物蛋向质的质量和利用率,还可以促进膳食中铁质的吸收,改善膳食中钙和磷的比例,保证脂溶性和水溶性维生素摄入的平衡与充足,提供足够的膳食纤维,能有效控制脂肪过量导致肥胖。

星期六:山药小排汤

材料:小排400克,山药150克,枸杞10克,胡萝卜30克,生姜3片’家乐浓汤宝猪骨汤1块,3碗水(约750毫升)。

做法:排骨洗净,放人沸水中焯去血沫;山药、胡萝卜洗净去皮,切成滚刀块;锅内倒3碗清水,加人姜片,待水煮开之后,将浓汤宝放进锅中,搅拌至完全融化,然后放人小排、胡萝卜、山药和枸杞,待水沸腾冒气后扣上盖子加热15分钟即可。

功效:山药和排骨是补钙的好帮手,能间接起到瘦身的效果。

星期日:章鱼绿豆煲酿莲藕

材料:章鱼干50克,去皮绿豆约150克,莲藕"750克,猪骨2小块,盐、味精适量。做法:把莲藕洗净去皮,将去皮绿豆稍微浸泡一下,将莲藕的一端切开,把去皮绿豆塞进莲藕孔中,然后再把切开的一端拼回原位,用牙签固定,防止绿豆流失;把章鱼干浸60~90分钟,猪骨稍微煮一下,滤水,然后把所有材料放人汤锾中,煲煮60-80分钟,加人盐和味精调味即可。

功效:绿豆具有淸热解毒、润喉止渴的功效;莲藕中含有的黏液蛋白能与人体内的胆酸盐、食物中的胆固醇及三酰甘油结合,使其从粪便中排出,从而减少人体对脂类的吸收。莲藕有一定健脾止泻作用,能促进消化;章鱼味甘,可养血益气加速身体代谢。

冬日进补的原则

1.多补充热源食物

因为冬季寒冷,膳食中威多孙充产热营养素,如碳水化合物、脂肪、蛋白质,以提高机体对低温的耐受力。尤其应考虑补充富含蛋白质的食物,如瘦肉、鸡鸭肉、鸡蛋、鱼、牛奶、豆类及其制品等。

2.多补究含蛋氨酸的食物

因为蛋气酸通过转移作用可提供一系列耐寒适应所必需的甲基。寒冷气候使得人体尿液中肌酸的排出量增多,脂肪代谢加快,而合成肌酸及脂酸、磷脂在线粒体内氧化、释放热量都需要甲基。因此,在冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物,如芝麻、葵:花子、酵母、乳制品、叶类蔬菜等。

3.适量补充无机盐

医学研究表明,人怕冷与饮食中无机盐缺少很有关系。专家建议冬季应多摄取含根|茎的蔬菜,如胡萝卜、百合、山药、窃及青菜、大白菜等,因为蔬菜的根茎里所含无机盐较多。钙在人体内含量的多少可直接影响人体的心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性,补充钙可提高机体御寒能力。含钙较多的食物有:虾皮、牡蛎、花生、给蜊、牛奶等。

4.多吃含维生素的食物

寒冷气候使人体氧化功能加强,机体维生素代谢也发生了明显变化,饮食中要及、时补充维生素B2(核黄素),以防口角炎、唇炎、舌炎等疾病的发生。维生素b2主要存在于动物肝脏、鸡蛋、牛奶、豆类等食物中D维生素A能增强人体的耐寒力,应多吃些富含维生素A的肝脏、胡萝卜、南瓜、白薯等食物。维生素C可提高人体对寒冷的适应能力,对血管具有良好的保护作用,应注意摄取新鲜蔬菜和水果。

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